結婚式から数ヶ月が経ち、、
結婚式の際にいただいたディナーチケットで夕食を食べにソウドウを再訪しました!
結婚式の時も思っていたよりも食べることができましたが、
バタバタと慌ただしくてゆっくり味わうことはできませんでした。
結婚式を挙げた思い出の場所を再び訪れるきっかけにもなり、非常に楽しみです!
お品書き
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お品書きを見ながらどんな料理が出てくるのか期待を膨らませます、、!
京野菜も使われているようで非常に楽しみです!
漢字が苦手で読めなかったのですが鱧はハモ、雲丹はウニ、酢橘はスダチでした笑
ゴールドラッシュの最中アイス トリュフ
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最初にアイスが来て驚きました!
暑い中てくてく歩いてきたので冷たさが心地よかったです。
コーンとアイスの甘味と、モナカとトリュフの芳ばしさが絶妙でした!
昆布〆太刀魚 柚子 冬瓜のすりおろし
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続いて出てきた太刀魚は昆布の味が染み込んで味わい深かったです。
ゆず、冬瓜のすりおろしのソースをつけてさっぱりといただきました!
近江鴨 賀茂茄子 ペコリーノ
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近江鴨の豊かな肉質と賀茂茄子の風味、チーズ(ペコリーノ)のコクが相性抜群でした!
一口で頂いちゃいました笑
鱧 空芯菜 長崎県産唐墨 リングイネ
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これがめっちゃ美味しかったです!
ハモと空芯菜を使った濃厚なパスタでした。もっと食べたいくらいでした笑
真似鰹 雲丹 野辺地蕪
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少し炙った真似鰹にウニと蕪を添えた贅沢な一品でした。
蕪の甘さに驚きました!
賀茂茄子や伏見唐辛子など京都のものから、近江鴨は滋賀、長崎の唐墨に、野辺地蕪は青森と素材へのこだわりを感じます。
すもも 酢橘 冷製フェデリーニ
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再びパスタ?と思いきや先程のリングイネとは全然違った感じでした。
すももと酢橘でスッキリとした甘さ!
今までに食べたことのない味で驚きましたが非常に美味しかったです!
国産牛フィレ 伏見唐辛子 山葵
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これはもう、見た通り美味しかったです笑
お肉のジューシーさと唐辛子と山葵の爽やかな辛さが絶妙でした。
白桃 薔薇 梅
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薔薇の花びらが綺麗ですよね。
白桃の甘さに梅のソースの酸味が効いててさっぱりと美味しかったです!
帰宅
大満足のディナーでした!
真夏に行ったためかスッキリ爽やかなメニューが多く、心地よかったです。
気がつけば外は暗くなっており SODOHの綺麗なお庭を眺めながら帰りました。
また結婚記念日に訪れたいと思いました。
ごちそうさまでした!
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