仕事で疲れた心を癒しに武雄温泉 星の華 さんに行ってきました。
今回は料理について振り返りたいと思います。
どれも美味しく大満足でした！
食事を彩る器もすごい綺麗で気になりました。
お部屋
お食事処はロビーからエレベーターで上がった2階にあります。
広々とした2名用の個室で掘りごたつになっています。
エアコンも各部屋にあるようです。
飲み物の注文などは備え付けの受話器から行う形になっています。
夕食
胸を膨らませながらお品書きを読んでいきます。
読んでるだけで美味しそう。。楽しみです！
最初に用意されていたのは、食前酒のりんご酒、胡桃豆腐、前菜、お刺身の盛り合わせです。
胡桃豆腐はほのかな甘味と香ばしさを感じました。
前菜は安納芋の二色羊羹や松葉田楽などそれぞれ見た目でも楽しませてもらいました。
お刺身も身がしっかり引き締まっていてプリプリしていました！
続いてチキンブイヨンスープです。
花びらが可愛いですね！
蕪の甘味を感じながら体の中から温められました。
そして、魚料理の銀カレイのファルシです！
ファルシとは肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理のことみたいです。
このカレイがめっちゃ美味しかったです！
焦がしバターの風味とふわふわのカレイの相性が抜群でした！
肉料理は佐賀県産黒毛和牛のしゃぶしゃぶです！
これはもう見た通り美味しかったです！！
語彙力がなくて残念ですが、程よい脂身で私たち好みでした。
ごはんは「さがびより」でした！
萬象閣敷島でも使用されていましたがやっぱり美味しい。
写真ではうまく伝えられていませんが光り輝いていてもちもちツヤツヤ、まさに銀シャリです。
家のお米も「さがびより」にしたいなと思いました。
デザートは、柿と柚子シャーベット、ブルーベリーのムースでした。
柚子シャーベットは柚子の味がしっかりしていました。
大満足！ ごちそうさまでした。
スタッフさんから「お若いので量が足りたか心配しました」と言われましたが、アラサーの私たちでもちょうどよかったです！
朝食
朝食も豪華でした！
どれから手をつけたらいいか迷ってしまいますね。
個人的には左上のナスのおひたしが染みてて美味しかったです。
ごはんはやっぱり釜炊きの「さがびより」。本当にこれだけでも美味しい。
バランスよくお腹にも優しい朝食でした。ごちそうさまです！
武雄焼
食事中、気になって仕方なかったのが、
「器が可愛過ぎんか・・？」
個人的なイチオシは、デザートの時の大皿です。
陶芸のことは全くわからないのですが、黒の中にも小さなキラキラした粒があり、周りの花柄も光を反射してものすごく華やかに見えました。
スタッフさんに聞いてみると使用している器などは、有田焼や武雄焼みたいです。
お気に入りの花柄の器は「綿島康治陶工房」というところで作られたもののようです。
武雄温泉駅近くの「北欧雑貨 NORRE PORT」で販売していると聞いて伺ったのですがあいにく臨時休業でした。無念。
ネットで見てみるとお茶碗とかマグカップが本当に可愛いくて入荷されたらぜひ買いたいと思います。
星の華 さんでの食事の際はぜひ器にも注目してみてください！！
